Choux à la Crème

Aujourd'hui, cette vidéo va vous montrer comment réaliser des choux à la crème. Un vrai délice !!


Temps de réalisation : 30 minutes + 40 minutes de cuisson

 Ma liste de course (pour env 15 choux) :
250 ml lait
60 g sucre
50 g beurre
125 g farine
25 g maïzenna
4 oeufs (2 jaunes + 2 entiers)
1 gousse de vanille (ou 50 g de chocolat noir)
30g chocolat noir & 30ml crème fraiche liquide (ou du sucre en grain)

Matériel spécifique :
Four avec plaque de cuisson
Poche à douille (avec douille fine)

 http://bouillondecuisine.blogspot.fr/

Musique par Abrids -- abrids.com