Macarons au Citron

Aujourd'hui, je vais vous présenter une délicate et délicieuse mignardise : les macarons !! Et pour l'occasion, j'ai choisi ma variante préférée, les macarons au citron. Essayez et régalez-vous !!


Temps de réalisation : 3h30 + 1 nuit au frais

 Ma liste de course (pour 20-25 macarons) :
2 citron non traités
3 oeufs à T° ambiante
80g sucre
75g beurre
85g poudre amande
135g sucre glace
colorant jaune (facultatif)

Matériel spécifique :
zesteur
fouet
mixeur et/ou tamis
batteur
maryse ou corne
poche à douille
four avec plaque de cuisson
papier cuisson

 http://bouillondecuisine.blogspot.fr/

Musique par Abrids -- abrids.com